米芝蓮五星映照「澳門銀河」 四餐廳再度共享星級榮耀
澳門特別行政區 - Media OutReach Newswire - 2026年3月19日 - 「澳門銀河」世界級奢華綜合度假城與星際酒店欣然宣佈，在今日揭曉的第18屆美食品鑑權威《香港澳門米芝蓮指南2026》中，再次以卓越實力穩佔澳門頂級餐飲版圖，共奪得5 顆米芝蓮星的亮眼佳績。開業兩年的「鮨吉祥宮川」今年再度榮獲一星，續寫澳門江戶前壽司殿堂的璀璨篇章。意式星級餐廳「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA及精緻粵菜餐廳「麗軒」各自蟬聯一星。權威星級評鑑的榮耀加冕，正是「澳門銀河」多年深耕餐飲藝術、不斷昇華品味體驗的最佳見證，奠定其澳門餐飲地標的非凡地位。星際酒店廣受追捧的湘川名店風味居繼續穩守二星榮耀。 由享譽全球的米芝蓮三星壽司大師宮川政明創立的「鮨吉祥宮川」，作為匠人的首間海外分店，自開幕以來便憑藉正宗而純粹的江戶前壽司藝術享譽國際，成為鑑賞家與壽司愛好者趨之若鶩的殿堂級餐所。宮川師傅對品質的矢志不渝，在澳門團隊的演繹下得以完美呈現。餐廳每日採用由日本空運抵澳的精選時令食材——從世代傳承的工匠農家到家族式漁戶，皆是宮川師傅多年深耕而建立的珍貴合作網絡。每一口壽司，不僅展現食材的極致鮮味，更體現師傅與產地之間緊密而真摯的連結。「鮨吉祥宮川」的菜單隨季節更迭，宛如四季流轉的味覺詩篇，讓每一次造訪都成為獨一無二的頂級壽司體驗，細緻優雅、餘韻無窮。 2024年開業的「鮨吉祥 宮川」，再度獲頒一星榮譽，壽司名匠宮川政明親自領獎。 連續十一年穩踞米芝蓮一星殿堂的「澳門銀河」8½ Otto e ...
